Kampai! Sake õed

Кампай! Сестры саке.

Kampai! Sake Sisters

Režissöör: Mirai Konishi

2019, Jaapan-USA,96 min.

Dok.film

Sajandeid oli naistel keelatud sake-kodades käia, rääkimata tootmisprotsessis osalemisest. Tänapäeval on aga just tänu naistele Jaapani saketööstuses toimumas põnevad muudatused. Selles dokumentaalfilmis jälgitakse kolme noort naist, kes püüavad konkurentsitihedad ja meeste domineeritud sakemaailmas midagi korda saata.

Miho Imada on üks tuntumaid sakemeistreid, kelle käsitöösake on võitnud auhindu, Paljud teised naismeistrid peavad teda suureks õeks, kes neile teed sillutas. Marie Chiba on trendika Tokyo sakebaari juhataja, kes on alati parima sake otsingutel. Paljud tema kliendid on naised, kuid kõik oskavad hinnata tema annet saket ja toitu ootamatul moel kokku panna. Uus-Meremaalt pärit Rebekah Wilson-Lye armus sakesse Jaapanis inglise keelt õpetada. Nüüd on ta juhtivate sommeljeede seas oma nüansitajuga.

Nende sakeõdede lood moodustavad põneva loo sellest, kuidas naised sakemaailma tungides iidseid traditsioone kohandades uue ajastu loovad.

Веками японским женщинам строжайше было запрещено посещать винокурни, в которых изготовляли сакэ. А о том, чтобы прекрасный пол участвовал в приготовлении этого традиционного напитка и речи быть не могло. Но шли века и пришло время мужчинам немного потесниться.

Михо Имада – одна из самых известных производителей саке, неоднократно удостоенных самых высоких наград. Остальные дамы, делом жизни которых стало производство сакэ, называют ее «Старшей сестрой». Мари Чиба, которая держит в Токио популярный сакэ-бар, путешествует по стране в поисках лучших сортов для своих клиентов, многие из которых – женщины, знающие толк в выпивке. Уроженка Новой Зеландии Ребекка Уилсон-Ли буквально влюбилась в саке, пока преподавала в Японии английский язык. За эти годы она освоила навыки сомелье, разбирающейся в самых тонких нюансах этого напитка.

Эти «три сестры» позволят нам по новому взглянуть на культуру приготовления и потребления саке, в которой немалое место сегодня принадлежит и женщинам.

Jaapani ja inglise keeles

Subtiitrid inglise, eesti

MS-16

Leave a Comment